知识财经一、食品饮料的龙头股有哪些
食品饮料龙头股主要包括海欣食品(002702)、安井食品(603345)、今世缘(603369)、绝味食品(603517)、金字火腿(002515)、古井贡酒(00596)。2013-2019年，中国食品饮料市场规模和增速大幅增长。今年受新冠肺炎疫情影响，营业收入和利润增速开始集中在行业龙头企业，行业内部分化明显。
海信食品(002702):公司是国内速冻鱼糜产品的主要生产企业之一，主要从事速冻鱼糜产品和速冻肉制品的研发、生产和销售。 公司速冻鱼糜产品主要包括灌汤福州鱼丸、福州虾丸、福州特级墨鱼丸等40多种鱼丸产品、仿蟹肉棒、蟹王棒等10多种饺子燕产品、太平燕、西湖肉燕种饺子燕产品，以及鲍鱼蛋糕、金鱼板、干贝丝蛋糕等20多种油炸产品。
安井食品(603345):公司成立于2001年12月，注册资本16203万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号，主要从事火锅料制品(主要是速冻鱼糜制品、速冻肉制品)和速冻面米制品的研发、生产和销售。子公司包括：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、台州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、香港安井食品有限公司，共有6家工厂。
今世缘(603369)：公司位于开国总理周恩来的故乡淮安，位于名酒之乡，全国文明乡高沟。是国家五一劳动证书获得者、国家合同、信用企业、国家企业文化建设先进单位、国家模范劳动关系和谐企业、国家模范员工、国家优秀绩效模式先进企业、国家轻工业先进集体、中国食品工业技术进步优秀企业、促进中国葡萄酒发展优秀企业、国家工业旅游示范点。
美味食品（603517）：公司自成立以来，专注于休闲盐水食品的研发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、安全、优质的休闲食品，通过以直接连锁为指导，加入连锁为主体的标准化经营管理，打造一流的特色食品平台，打造国内现代休闲盐水食品连锁企业的领先品牌。
金字火腿(002515):公司是一家从事金华火腿生产的公司.公司主要产品有金字金华火腿、低盐发酵火腿、罐装火腿、火腿调味品、低温肉制品等火腿系列产品.公司先后获"中国名牌产品"、"中国驰名商标"、"国家高新技术企业"、"国家火炬计划重点高新技术企业"、"浙江省骨干农业龙头企业"等等许多荣誉，生产规模、市场占有率、品牌知名度连续多年位居行业领先地位,成为金华火腿行业的龙头企业。
古井贡酒(000596):公司是集酒业、酒店业、房地产业、金融业、制药业、高科技等行业为一体的企业。公司主要从事白酒的生产和销售，主要产品包括"古井贡"牌、"古井"品牌及其系列浓香型白酒，酒精度从60度到30度，价格覆盖高、中、低档，形成"年份原浆"以传统古井贡酒系列为核心主导产品，"淡雅"古井酒系列是一种互补的产品体系。
二、食品饮料行业龙头股有哪些
食品饮料龙头股票：伊利股份、承德露露、三全食品。
龙头股指的是某一时期在股票市场的炒作中对同行业板块的其他股票具有影响和号召力的股票，它的涨跌往往对其他同行业板块股票的涨跌起引导和示范作用。
龙头股并不是一成不变的，它的地位往往只能维持一段时间。成为龙头股的依据是，任何与某只股票有关的信息都会立即反映在股价上。
捕捉龙头股
要炒作龙头股，首先必须发现龙头股。股市行情启动后，不论是一轮大牛市行情，还是一轮中级反弹行情，总会有几只个股起着呼风唤雨的作用，引领大盘指数逐级走高。
要发现市场龙头股，就必须密切留意行情，特别是股市经过长时间下跌后，有几个股会率先反弹，较一般股要表现坚挺，在此时虽然谁都不敢肯定哪只个股将会突围而出，引导大盘，但可以肯定的是龙头就在其中。因此要圈定这几只个股，然后再按各个股的基本面来确定。
